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KC 张• 8 项目 / 4 书籍 2 评论， 2 诗
中国文化中的食物（1978）
by 张嘉诚
人类学和历史视角
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  1. 书籍与作家
    []
    首先抓住你的海雀 （11评论）
    约翰·富勒
    中国文化中的美食，作者 KC Chang
    1. 中国文化中的饮食 通过 KC Chang
    2. 人类学家的食谱 杰西卡·库珀
    3. 首先抓住你的伊兰 劳伦斯·范德·波斯特（Laurens van der Post）
    4. 从修道院厨房 通过伊莉丝·博尔丁
    5. 迎合女王的口味 作者：洛娜 J.萨斯
    6. 简·奥斯汀家庭书籍 通过佩吉希克曼
    7. 工人阶级的普通烹饪书 查尔斯·埃尔梅·弗兰卡特利 (Charles Elme Francatelli)
    8. 预约用餐 米歇尔·布朗
    9. 伟大的厨师和他们的食谱 通过安妮·威兰
    10. 欧洲烹饪 通过让·科尼尔和丽达·汉斯利
    11. Michel Guerard 的 Cuisine Minceur 米歇尔·盖拉德
    遇到， 1978 年 XNUMX 月，页码 63 68-
  2. []
    发展历程 （22评论）
    大卫·哈克特·菲舍尔
    《时代世界历史地图集》，杰弗里·巴拉克拉夫 (Geoffrey Barraclough) 着
    1. 泰晤士报世界历史地图集 杰弗里·巴拉克拉夫（Geoffrey Barraclough）
    2. 南亚历史地图集 作者：约瑟夫·施瓦茨伯格
    3. 殖民地南部的思想生活，1585-1763年 理查德·比尔·戴维斯（Richard Beale Davis）
    4. 美国历史上对平等的追求 通过 JR 杆
    5. 两个时代的分水岭：1900 年的欧洲 扬·罗曼
    6. 前三分钟 通过史蒂文温伯格
    7. 宇宙、地球和人类 作者：普雷斯顿云
    8. 食人族和国王 通过马文哈里斯
    9. 蒙泰卢 作者：Emmanuel Le Roy Ladurie
    10. 罗克代尔 通过安东尼华莱士
    11. Amoskeag 作者：Tamara K. Hareven 和 Randolph Langenbach
    12. Altopascio的 作者：弗兰克·麦卡德尔
    13. 二战后希腊的蜕变 威廉·麦克尼尔（William H.McNeill）
    14. 寻找隐形人 作者：迈克尔克拉顿和加里格陵兰
    15. 巴巴多斯的种植园奴隶制 作者：Jerome S. Handler 和 Frederick W. Lange
    16. 中世纪的婚姻 乔治·杜比
    17. 王女之死 乔纳森·斯潘塞（Jonathan D.Spence）
    18. 1795-1801 年在巴黎逝世 理查德·科布（Richard Cobb）
    19. 英国乡村别墅的生活 马克·吉鲁阿尔
    20. 美国铁路客车 作者：小约翰·H·怀特
    21. 游戏守护者 卡尔文·马丁
    22. 中国文化中的饮食 通过 KC Chang
    新共和国， 1978 年 12 月 9 日，页码 30 33-