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纽约客• 81 年， 2,910 问题， 43,563 文章， 369,246pp
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批评家
什么是烹饪？
餐厅的发明，Rebecca L. Spang
by 亚当·戈普尼克
“纽约客”, 2000 年 9 月 4 日，页码 82 86-
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